Kho Lạnh

Kho lạnh là một trong những giải pháp được nhiều doanh nghiệp, nhà hàng,.. thậm chí là những bệnh viện, nhà thuốc lựa chọn để bảo quản, lưu trữ các sản phẩm như nông sản, thủy hải sản,.. các loại dược phẩm, thuốc… Chúng giúp cho các sản phẩm không bị hư hỏng hay ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết.

Kho lạnh là gì?

Kho lạnh là một phòng hay kho chứa được thiết kế, lắp đặt với hệ thống làm mát, làm lạnh hay cấp đông để bảo quản, lưu trữ hàng hóa lâu và giữ được chất lượng tốt nhất. Kho chứa này được sử dụng vào các khu công nghiệp, nhà máy chế biến, kho xưởng cũng như hộ gia đình. Đặc điểm của kho tùy thuộc vào mục đích sử dụng của khách hàng hay theo từng loại hàng hóa.

Cấu tạo

Về mặt cấu tạo, kho lạnh gồm các thành phần cơ bản sau: Vỏ kho, Cửa kho, Hệ thống Cụm máy nén, Hệ thống dàn lạnh và Hệ thống điều khiển.

>>>>> Xem thêm cấu tạo tại đây

Ứng dụng trong bảo quản

Việc sử dụng kho cấp đông đang rất phổ biến vì nó mang lại nhiều lợi ích, giá trị cao cho doanh nghiệp. Hiện nay, kho cấp đông được sử dụng nhiều nhất trong công nghiệp chế biến thực phẩm, bảo quản hàng hóa:

• Kho bảo quản thực phẩm
• Kho bảo quản hải sản
• Kho bảo quản nông sản
• Kho bảo quản trái cây
• Kho bảo quản rau sạch
• Kho lạnh bảo quản hoa tươi
• Bảo quản vacxin, dược phẩm
• Kho bảo quản sữa, bảo quản và lên men bia
• Bảo quản hạt giống và nhiều sản phẩm khác…

>>>> Xem thêm các ứng dụng của kho lạnh tại đây

Lợi ích khi lắp đặt

• Tiết kiệm chi phí, tiết kiệm điện: So với sử dụng tủ lạnh để bảo quản lắp đặt kho lạnh sẽ giảm chi phí có không gian lớn và tiết kiệm điện năng.
• Dễ xếp hàng, tháo dỡ và vệ sinh: không gian kho rộng rãi để người dùng có thể dễ sắp xếp hàng hóa, tiến hành vệ sinh sạch sẽ, an toàn.
• Lưu trữ hàng hóa số lượng lớn: kho thường có diện tích lớn vì thế có khả năng lưu trữ nhiều hàng hóa.
• Bảo quản sản phẩm trong thời gian dài.
• Nhiệt độ có thể tùy chỉnh phù hợp cho từng loại sản phẩm.

Một kho cấp đông đúng chuẩn là một nhà kho phải được thiết kế sao cho đảm bảo tính an toàn và đạt hiệu quả tốt nhất.

Tham khảo

Khái niệm từ Wikipedia Tiếng Việt