KHO LẠNH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

Đối với các nhà hàng, khâu bảo quản thực phẩm là khâu vô cùng quan trọng. Vì không phải lúc nào chúng ta cũng có thể ra chợ và mua thực phẩm về chế biến ngay cho thực khách. Thường các loại thực phẩm được mua sẵn. Sau đó, được bảo quản trong kho lạnh. Khi cần, chúng ta lấy ra chế biến đồ ăn cho khách. Vừa tiện lợi lại vừa đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm.

Kho lạnh nhà hàng là gì?

Kho lạnh nhà hàng là: kho lạnh được thiết kế hạ nhiệt độ dưới 0 độ C. Kho này dùng để bảo quản những thực phẩm đông lạnh. Kho có nhiệt độ mát để bảo quản hoa quả và rau củ.

Tùy vào nhu cầu, khối lượng thực phẩm mà các khách sạn, nhà hàng yêu cầu lắp đặt kho lạnh bảo quản có các kích thước và công suất khác nhau.

Những tiện lợi của kho lạnh nhà hàng

• Được thiết kế có nhiệt độ thấp giúp bảo quản thực phẩm trong thời gian dài mà vẩn giữ được sự tươi ngon và ko mất đi chất tính chất của thực phẩm.
• Kho lạnh được thiết kế mang kích thước to tùy theo nhu cầu bảo quản thực phẩm.
• Rút ngắn thời gian và chi phí bảo quản thực phẩm. An tâm cho người sử dụng.

Tại sao nhà hàng, khách sạn cần có kho lạnh

Thực phẩm như rau củ quả sau khi thu hoạch về có những enzyme và các vi sinh vật trong tự nhiên gây thối rữa và hư hỏng thực phẩm. Vì vậy cần bảo quản dưới nhiệt độ thấp để hạn chế sự sinh sôi và hoạt động của các vi sinh vật. Bảo quản thực phẩm không chỉ giúp thực phẩm được tươi lâu hơn mà còn bảo vệ và hạn chế sự thay đổi chất lượng của thực phẩm. Tại các nhà hàng, khách sạn thì việc bảo quản thực phẩm là vô cùng quan trọng. Bởi vì thực phẩm có tươi ngon thì mới hài lòng khách hàng, để có thể giữ chân khách ở những lần sau. Do đó, một nhà hàng, khách sạn cần thiết phải có một kho lạnh.

Bạn muốn lắp đặt kho lạnh thực phẩm nhà hàng, khách sạn?

Thông thường một kho lạnh hoạt động ổn định sẽ có mức nhiệt nằm trong khoảng từ -10 đến -40 độ C tùy vào từng loại mặt hàng cần bảo quản. Mặt khác cùng với sự phát triển của công nghệ thì các kho lạnh hiện nay còn được tích hợp thêm nhiều hệ thống cảm biến khác như: nhiệt độ (giúp người sử dụng biết được nhiệt độ chính xác trong phòng lạnh và không khí xung quanh là bao nhiêu để có thể điều chỉnh nhiệt độ phù hợp), chức năng báo cháy, chức năng chống mất điện….rất thuận tiện cho người sử dụng có thể nắm rõ tình hình kho lạnh và có hướng khắc phục sự có nhanh nhất (nếu có).

Để lắp đặt 1 hệ thống kho lạnh chất lượng không phải đơn giản vì nó đòi hỏi đơn vị lắp đặt phải có nhiều kinh nghiệm và chuyên môn cao. Do đó khi có nhu cầu lắp đặt kho lạnh bạn cần phải chọn được 1 đơn vị uy tín, có thương hiệu lâu năm trong ngành điện lạnh để làm.

Công ty chúng tôi là một trong những đơn vị uy tín với hơn 10 năm kinh nghiệm. Chúng tôi chuyên tư vấn thiết kế, cung cấp và lắp đặt kho lạnh chất lượng. Chúng tôi luôn đem tới cho quý khách hàng những sản phẩm chất lượng. Sản phẩm luôn có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng cùng chế độ bảo hành bảo dưỡng lâu dài.

Bên cạnh việc luôn tìm các phương pháp mới, hiện đại, chúng tôi còn phát triển hệ thống các chức năng hỗ trợ kho lạnh. Ví dụ như: chức năng thông báo sự cố, chức năng thông báo nhiệt độ vượt giới hạn, báo mất điện, … Điều này giúp quý khách hàng luôn biết được tình trạng của kho lạnh. Nhờ đó kịp thời giải quyết những vấn đề rắc rối phát sinh trong quá trình sử dụng.